zu Fisch und Geflügel

Zu Fisch und Geflügel harmonieren meist fruchtige Weißweine oder auch fruchtige eher leichtere Rotweine. Zum kräftigen Thunfischsteak oder zu Ente wie Gans sollte es ein eher kräftiger aromatischer Rotwein wie Weißwein sein.

Unsere Weinempfehlungen finden Sie unten.

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zu Fisch und Geflügel

Zu Fisch und Geflügel harmonieren meist fruchtige Weißweine oder auch fruchtige eher leichtere Rotweine. Zum kräftigen Thunfischsteak oder zu Ente wie Gans sollte es ein eher kräftiger aromatischer Rotwein wie Weißwein sein.

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Blanc de Noir Spätburgunder trocken 2019
Blanc de Noir Spätburgunder trocken 2019
Blanc de Noir Spätburgunder trocken 2019 ist ein heller Wein aus den blauen Trauben des Spätburgunders - fruchtig frisch und süffig. Unser 2019er Spätburgunder Blanc de Noir ist ein Wein mit großer Fülle eines Rotweines bei angenehmer...
Artikel-Nr.: P12281
Inhalt 0.75 L (5,60 € * / 1 L)
ab 4,20 € * 5,40 € *
Müller Thurgau trocken 2018 VEGAN vom Weingut Dieter Kuntz
Müller Thurgau trocken 2018
Müller Thurgau ist seit Jahren bekannt und beliebt und ein Wein für jedermann. Schon unsere Eltern und Großeltern haben gerne zum Essen einen Müller Thurgau getrunken. Auch heute ist der Müller Thurgau der Wein für jeden Tag, ein guter...
Artikel-Nr.: P11813
Inhalt 1 L
4,60 € *
Riesling feinherb Jahrgang 2019 Literflasche
Riesling feinherb 2019
Der frische und süffige Riesling feinherb 2019 in der Literflasche mit Zitrusaromen und angenehmem Duft. Deutscher Riesling ist weltbekannt und beliebt - DER KLASSIKER
Artikel-Nr.: P12461
Inhalt 1 L
4,60 € *
TIPP!
Riesling trocken 2019 VEGAN vom Weingut Dieter Kuntz
Riesling trocken 2018 1 L
Der frische und rassige Riesling trocken 2018 in der Literflasche VEGAN mit Zitrusaromen und angenehmem Duft. Deutscher Riesling ist weltbekannt und beliebt - DER KLASSIKER
Artikel-Nr.: P11817
Inhalt 1 L
4,20 € *
Riesling trocken 2019 Literflasche Pfälzer Landwein
Riesling trocken 2019 1 L
Der frische und rassige Riesling trocken 2019 in der Literflasche VEGAN mit Zitrusaromen und angenehmem Duft. Deutscher Riesling ist weltbekannt und beliebt - DER KLASSIKER
Artikel-Nr.: P12447
Inhalt 1 L
4,60 € *
Rosé Schwarzriesling trocken 2018
Rosé Schwarzriesling trocken 2018
Unser 2018er Schwarzriesling Rosé trocken ist genau richtig wenn sie einen Schwarzriesling Rosé trocken mit frischem Geschmackserlebnis und feinem Genuss suchen - dieser Schwarzriesling Rosé trocken ist der ideale Tischwein für alle...
Artikel-Nr.: P12073
Inhalt 0.75 L (6,13 € * / 1 L)
4,60 € *
TIPP!
Sauvignon Blanc feinherb 2018 vom Weingut Dieter Kuntz
Sauvignon Blanc feinherb - edle Süße GOLD 2018**
Sauvignon Blanc feinherb ist ein fruchtiger Weißwein mit edler Süße und einer Geschmacksvielfalt nach Zitrusfrüchten. Ein leckerer Wein mit angenehmer Fruchtsüße. Dieser Sauvignon Blanc ist kommt in geselliger Runde gut an, ist ein...
Artikel-Nr.: P11710
Inhalt 0.75 L (6,13 € * / 1 L)
4,60 € *
Silvaner trocken 2018
Silvaner trocken 2018
Silvaner ist eine traditionelle Rebsorte für frische Weißwein. Frischer 2018er Silvaner trocken mit fruchtigem Bukett. Unser Silvaner trocken ist ein fruchtiger und angenehmer Tropfen, ein Wein der zu vielen Gelegenheiten passt.
Artikel-Nr.: P11810
Inhalt 1 L
4,60 € *
TIPP!
Weißburgunder feinherb 2019
Weißburgunder feinherb 2019
Unser 2019er Weißburgunder feinherb ist ein fruchtiger und süffiger Weißwein. Er bietet ein frisches Geschmackserlebnis und passt zu vielen Gelegenheiten. Weißburgunder Wein schmeckt fruchtig und in der Regel leichter als der verwandte...
Artikel-Nr.: P12459
Inhalt 0.75 L (6,13 € * / 1 L)
4,60 € *
Weißburgunder trocken 2018
Weißburgunder trocken 2018
Weißburgunder Wein schmeckt fruchtig und in der Regel leichter als der verwandte Grauburgunder. Wir trinken ihn gerne abends, wenn wir einen schönen Sommertag ausklingen lassen. Er passt ideal zu hellem Gegrilltem, Frühlingsgerichten mit...
Artikel-Nr.: P12080
Inhalt 0.75 L (5,20 € * / 1 L)
ab 3,90 € * 4,20 € *

Zu Fisch und Geflügel muss es nicht immer Weißwein sein

Geschmacklich ist es wichtig zu überlegen ob Sie eher ein leichtes Fisch oder Geflügelgericht haben oder die kräftige Gans. Zu diesen verschiedenen Gerichten empfehlen wir Ihnen die passenden Weine.

Weinempfehlung Weißwein zum leichten Fischgericht: Bei Weißweinen zu Fisch ist für viele ein trockener Riesling oder auch ein Sauvignon Blanc ein Muss, da diese durch ihre frische Säure dem leichten Gericht manchmal den richtigen Pfiff geben. Bevorzugen Sie zu leichtem Fisch den klassischen Tischwein so wählen Sie einen Weißburgunder. Dieser begleitet dann das gesamte Gericht eher mild und harmonisch.

Weinempfehlung Rotwein zu leichtem Fisch oder hellem Geflügel: Der Rotwein sollte eher harmonisch sein und weniger  dominat. Hier eignen sich vor allem ein Merlot, ein Spätburgunder als Rotwein, Blanc de Noir  bzw. Rosewein oder auch ein Schwarzriesling Rotwein wie Rosewein. 

Weinempfehlung Weißwein zu Ente, Gans oder kräftigen Fisch: Hierzu empfehlen wir die kräftigeren Weißweine wie einen Grauburgunder, für besondere Anlässe den Grauburgunder Auslese feinherb.

Weinempfehlung Rotwein zu Ente, Gans oder kräftigem Fisch: Zum kräftigen Geflügel oder zu einem Thunfisch Steak mit Pfeffersauce passt ein tiefdunkler kräftiger Rotwein wie ein Regent oder Dunkelfelder. Diese Rotwein bieten die passende Geschmacksvielfalt bei angenehmer Harmonie und ergänzen die Gerichte optimal.

 

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