zu Fisch und Geflügel

Zu Fisch und Geflügel harmonieren meist fruchtige Weißweine oder auch fruchtige eher leichtere Rotweine. Zum kräftigen Thunfischsteak oder zu Ente wie Gans sollte es ein eher kräftiger aromatischer Rotwein wie Weißwein sein.

Unsere Weinempfehlungen finden Sie unten.

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zu Fisch und Geflügel

Zu Fisch und Geflügel harmonieren meist fruchtige Weißweine oder auch fruchtige eher leichtere Rotweine. Zum kräftigen Thunfischsteak oder zu Ente wie Gans sollte es ein eher kräftiger aromatischer Rotwein wie Weißwein sein.

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Blanc de Noir Spätburgunder 2016
Blanc de Noir Spätburgunder 2016
Blanc de Noir Spätburgunder ist ein heller Wein aus den blauen Trauben des Spätburgunders - fruchtig frisch und süffig. Unser 2016er Spätburgunder Blanc de Noir ist ein Wein mit der Fülle eines Rotweines und der Frische und Frucht eines...
Artikel-Nr.: P10934
Inhalt 0.75 L (4,93 € * / 1 L)
ab 3,70 € * 5,40 € *
TIPP!
Cuvée weiß trocken Klassik 2014
Cuvée weiß trocken Klassik 2014
Unser Cuvée weiß trocken Klassik in ein harmonischer fruchtiger Cuvée - ein edler Weißwein. Medaille: Silber 2015 AWC Vienna 2015
Artikel-Nr.: P10378
Inhalt 0.75 L (5,60 € * / 1 L)
4,20 € *
Dunkelfelder lieblich 2015
Dunkelfelder lieblich 2015
Der Dunkelfelder lieblich 2015 ist ein tiefdunkler aromatischer Rotwein mit einem Hauch von Vanille- und Hölztönen sowie einer harmonischer Fruchtsüße - einzigartiger Dunkelfelder Rotwein lieblich, der Rotwein für Liebhaber von Rotweinen...
Artikel-Nr.: P10514
Inhalt 0.75 L (8,53 € * / 1 L)
6,40 € *
TIPP!
Dunkelfelder trocken 2016
Dunkelfelder trocken 2016
Der Dunkelfelder trocken 2016 ist ein kräftiger, rassiger und dunkler Rotwein mit einem Hauch von Vanille- und Hölztönen - einzigartiger Dunkelfelder Rotwein trocken der besonderen Art für Liebhaber von Rotweinen mit südländischer Note.
Artikel-Nr.: P11309
Inhalt 0.75 L (8,53 € * / 1 L)
6,40 € *
Müller Thurgau halbtrocken Literflasche 2015
Müller Thurgau halbtrocken Literflasche 2015
Müller Thurgau ist seit Jahren bekannt und beliebt und ein Wein für jedermann. Schon unsere Eltern und Großeltern haben gerne zum Essen einen Müller Thurgau getrunken. Auch heute ist der Müller Thurgau der Wein für jeden Tag, ein guter...
Artikel-Nr.: P10602
Inhalt 1 L
4,20 € *
Regent trocken 2016
Regent trocken 2016
Regent trocken 2016 mit ausgeprägter fruchtiger Note nach Holunder und roten Waldbeeren - dieser Regent Wein i st ein herrlich kräftiger, tiefdunkler und fruchtiger Tropfen. Dieser Regent trocken ist ein guter Wein für jedermann und...
Artikel-Nr.: P11053
Inhalt 0.75 L (5,60 € * / 1 L)
4,20 € *
TIPP!
Riesling feinherb 2016
Riesling feinherb 2016
Der frische und süffige Riesling feinherb in der 0,75l Flasche oder alternativ in der Literflasche mit Zitrusaromen und angenehmem Duft. Deutscher Riesling ist weltbekannt und beliebt - DER KLASSIKER
Artikel-Nr.: P11151
Inhalt 0.75 L (4,53 € * / 1 L)
ab 3,40 € * 3,90 € *
TIPP!
Riesling trocken - Valentin 2017
Riesling trocken - Valentin 2017
Der frische und feine Riesling trocken Valentin mit Zitrusaromen und angenehmem Duft. Riesling trocken Valentin ist der feine Riesling, aromatisch frisch bei dezenter Säure. Deutscher Riesling ist weltbekannt und beliebt - DER FEINE...
Artikel-Nr.: P11383
Inhalt 0.75 L (6,13 € * / 1 L)
4,60 € *
TIPP!
Riesling trocken 2017
Riesling trocken 2017
Der frische und rassige Riesling trocken 2017 in der Literflasche mit Zitrusaromen und angenehmem Duft. Deutscher Riesling ist weltbekannt und beliebt - DER KLASSIKER
Artikel-Nr.: P11378
Inhalt 1 L
4,20 € *
TIPP!
Sauvignon Blanc süß 2016
Sauvignon Blanc süß 2016
Sauvignon Blanc süß ist ein fruchtig frischer Weißwein mit einer Geschmacksvielfalt nach Zitrusfrüchten und ausgeprägter Fruchtsüße. Dieser Sauvignon Blanc ist kommt in geselliger Runde gut an, ist ein hervorragender Tischwein für...
Artikel-Nr.: P11287
Inhalt 0.75 L (5,60 € * / 1 L)
4,20 € *
TIPP!
Sauvignon Blanc trocken 2016
Sauvignon Blanc trocken 2016
Sauvignon Blanc trocken ist ein fruchtig frischer Weißwein mit einer Geschmacksvielfalt nach Zitrusfrüchten. Dieser Sauvignon Blanc ist kommt in geselliger Runde gut an, ist ein hervorragender Tischwein, ein guter Wein für jedermann.
Artikel-Nr.: P11098
Inhalt 0.75 L (5,60 € * / 1 L)
4,20 € *
TIPP!
Weißburgunder feinherb 2016
Weißburgunder feinherb 2016
Unser 2016er Weißburgunder feinherb in ein fruchtiger und süffiger Weißburgunder feinherb . Dieser Weißburgunder trocken ist ein frisches Geschmackserlebnis und der traditionelle Weißwein - einen Weißburgunder kennt jeder, ein...
Artikel-Nr.: P10937
Inhalt 0.75 L (5,60 € * / 1 L)
4,20 € *
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Zu Fisch und Geflügel muss es nicht immer Weißwein sein

Geschmacklich ist es wichtig zu überlegen ob Sie eher ein leichtes Fisch oder Geflügelgericht haben oder die kräftige Gans. Zu diesen verschiedenen Gerichten empfehlen wir Ihnen die passenden Weine.

Weinempfehlung Weißwein zum leichten Fischgericht: Bei Weißweinen zu Fisch ist für viele ein trockener Riesling oder auch ein Sauvignon Blanc ein Muss, da diese durch ihre frische Säure dem leichten Gericht manchmal den richtigen Pfiff geben. Bevorzugen Sie zu leichtem Fisch den klassischen Tischwein so wählen Sie einen Weißburgunder. Dieser begleitet dann das gesamte Gericht eher mild und harmonisch.

Weinempfehlung Rotwein zu leichtem Fisch oder hellem Geflügel: Der Rotwein sollte eher harmonisch sein und weniger  dominat. Hier eignen sich vor allem ein Merlot, ein Spätburgunder als Rotwein, Blanc de Noir  bzw. Rosewein oder auch ein Schwarzriesling Rotwein wie Rosewein. 

Weinempfehlung Weißwein zu Ente, Gans oder kräftigen Fisch: Hierzu empfehlen wir die kräftigeren Weißweine wie einen Grauburgunder, für besondere Anlässe den Grauburgunder Auslese feinherb.

Weinempfehlung Rotwein zu Ente, Gans oder kräftigem Fisch: Zum kräftigen Geflügel oder zu einem Thunfisch Steak mit Pfeffersauce passt ein tiefdunkler kräftiger Rotwein wie ein Regent oder Dunkelfelder. Diese Rotwein bieten die passende Geschmacksvielfalt bei angenehmer Harmonie und ergänzen die Gerichte optimal.

 

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