Traubensaft aus eigener Ernte herstellen - so einfach geht's

Hast du dich jemals gefragt, wie du deinen eigenen frischen Traubensaft herstellen kannst? Es ist einfacher als du denkst und bietet eine köstliche Möglichkeit, die Frische und den Geschmack von Trauben zu genießen. Hier sind einige einfache Schritte, um deinen eigenen Traubensaft herzustellen:

1. Beschaffe die richtigen Trauben: Beginne mit frischen, reifen Trauben von hoher Qualität - wir haben eine große Auswahl an tollen Weinreben, die du in deinem Garten einpflanzen kannst. Du kannst entweder Weintrauben oder Tafeltrauben verwenden, je nachdem, welche Sorte du bevorzugst. Achte darauf, dass die Trauben frei von Schimmel oder Fäulnis sind.

2. Wasche die Trauben: Spüle die Trauben gründlich unter kaltem Wasser ab, um Schmutz, Staub und Rückstände zu entfernen. Du kannst auch eine weiche Bürste verwenden, um hartnäckige Flecken zu entfernen. Lass die Trauben gut abtropfen.

3. Entferne die Stiele: Zupfe die Trauben von den Stielen ab und lege sie in eine große Schüssel oder einen Topf. Dieser Schritt ist wichtig, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden und sicherzustellen, dass der Saft rein ist.

4. Zerquetsche die Trauben: Verwende eine saubere Gabel oder einen Kartoffelstampfer, um die Trauben leicht zu zerdrücken. Dadurch wird der Saft freigesetzt und das Aroma der Trauben entfaltet sich.

5. Filtere den Saft: Gieße den zerquetschten Traubensaft durch ein feines Sieb oder ein Tuch, um feste Bestandteile wie Kerne und Haut zu entfernen. Dadurch erhältst du einen klaren und reinen Traubensaft.

6. Süße nach Bedarf: Nachdem du den Saft gefiltert hast, kannst du nach Belieben Zucker oder ein alternatives Süßungsmittel hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Mische den Zucker gut, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Sind deine Trauben vollreif und haben ausreichend Süße, so kannst du auf die Zugabe von Zucker verzichten.

7. Kühl lagern und genießen: Gieße den frisch gepressten Traubensaft in saubere Flaschen oder Krüge und bewahre sie im Kühlschrank auf. Der Traubensaft sollte innerhalb von 3-4 Tagen verzehrt werden, um die Frische zu erhalten. Genieße deinen selbstgemachten Traubensaft!

Mit diesen einfachen Schritten kannst du ganz einfach deinen eigenen Traubensaft herstellen und den köstlichen Geschmack von frischen Trauben genießen. Also schnapp dir ein paar Trauben und leg los - es ist eine erfrischende und gesunde Art, sich zu verwöhnen!