Alte Weine - reife Weine

Alte Weine sind Liebhaberweine und Raritäten - für Kenner und Genießer

Suchen Sie etwas ganz Besonderes? Wir bieten Ihnen hier hervorragende ältere Jahrgänge für Kenner und Genießer sowie jeden, der die harmonisch, milden Weine den Rassigen vorzieht.

Daneben bieten wir hier Muskat- und Gewürzweine. Muskatweine und Gewürztraminer gedeihen in unserer Gegend aufgrund der Bodenstruktur und des Klimas hervorragend. Genau diese Weine sind in  unserem Weingut so beliebt.

Ein reifer harmonischer Rotwein vom Jahrgang 2011 als besonderes Geschenk für einen guten Freund oder ein harmonischer Tropfen zu einem edlen Essen.

Ein edler, milder Tropfen an einem schönen Abend, oder ein Morio Muskat zu einem würzigen Gericht. 
Diese Weine lassen sich wunderbar genießen. 
Ein süffiger frischer Gewürztraminer mit dezenter Fruchtsüße zu einem leckeren Essen oder zum Erholen in angenehmem Ambiente.
Auch als besonderes Dessert ist ein Gewürztraminer mit ausgeprägter Fruchtsüße ein echtes Highlight. 

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Suchen Sie etwas ganz Besonderes? Wir bieten Ihnen hier hervorragende ältere Jahrgänge für Kenner und Genießer sowie jeden, der die harmonisch, milden Weine den Rassigen vorzieht.

Daneben bieten wir hier Muskat- und Gewürzweine. Muskatweine und Gewürztraminer gedeihen in unserer Gegend aufgrund der Bodenstruktur und des Klimas hervorragend. Genau diese Weine sind in  unserem Weingut so beliebt.

Ein reifer harmonischer Rotwein vom Jahrgang 2011 als besonderes Geschenk für einen guten Freund oder ein harmonischer Tropfen zu einem edlen Essen.

Ein edler, milder Tropfen an einem schönen Abend, oder ein Morio Muskat zu einem würzigen Gericht. 
Diese Weine lassen sich wunderbar genießen. 
Ein süffiger frischer Gewürztraminer mit dezenter Fruchtsüße zu einem leckeren Essen oder zum Erholen in angenehmem Ambiente.
Auch als besonderes Dessert ist ein Gewürztraminer mit ausgeprägter Fruchtsüße ein echtes Highlight. 

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Blauer Spätburgunder Réserve 2014
Blauer Spätburgunder Réserve 2014
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Blauer Spätburgunder Auslese trocken 2011
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Dunkelfelder im Barrique gereift 2011
Dunkelfelder im Barrique gereift 2011
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Riesling süß Auslese 2011
Riesling süß Auslese 2011
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Wird ein Wein mit zunehmendem Alter und Reife immer besser?

Das ist vor allem eine Frage bzgl. des persönlichen Geschmackes. Ein alter Wein ist anders als ein Junger Wein, ähnlich wie ein älterer Mensch anders ist als ein junger Mensch. Alter Wein hat in der Regel weniger Säure und weniger Schwefel unf erscheint dadurch meist milder.

Mancher Weintrinker empfindet das als angenehm, ein anderer Weintrinker mag eher die jungen rassigen Weine mit mehr Frucht und Frische. Manche empfinden auch diese Milde und Harmonie beim alten Rotwein angenehm und bevorzugen beim Weißwein eher den jungen frischen Wein. Wieder andere empfinden die häufig rassige Säure von jungen Weinen als ungenehm.

Alles in allem komme ich wieder zu meinem Vergleich mit den Menschen: der ältere Mensch ist nicht besser und nicht schlechter als der junge Mensch, er ist einfach anders. Jeder hat seine Vorteile und ideal ist wenn jeder zum richtigen Zeitpunkt am passenden Platz ist.

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